REMOCONTRO. ANATRA AL VETRIOLO RICETTA FRANCESE

Le Canard enchaîné, l’Anatra incatenata, un gioco di parole dove “canard” significa anche “notizia priva di fondamento”. Le Canard è un settimanale satirico francese, che esce ogni mercoledì. Fondato il 10 settembre 1915, è uno dei più rispettati e antichi giornali francesi nonostante il suo tono, molto spesso umoristico.Così, ci spiega Massimo Nava da Parigi, l’anatra, invece che all’arancia, la cucinano spesso al vetriolo, senza guardare in faccia a nessuno. Un assaggio per noi..